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糖尿病人控制飲食

因為中國糖尿病人我們需要進行控制以及飲食,若是飲食管理不當容易引發血糖水平上升,而碳水化合物是其中一個關鍵的一環,像是糖類、穀類、水果類、幹豆類都囊括其中。那么有多少糖尿病人每天吃的碳水化合物正確,是否更好?糖尿病前期

什么樣的作用碳水化合物?碳水化合物是人體能量供給的主要成分,如果供給充足可以減少體內蛋白質的分解,有利於脂肪的合成。另外,碳水化合物是構成一個機體進行組織的重要組成物質,如肝內和肌肉內糖元,體內的糖蛋白、核蛋白、糖脂都含有糖。人體內主要髒器也離不了糖,如在休息狀態下腦細胞需要血糖維持正常功能,每日將用去100~150g葡萄糖。大米,面條等主食富含碳水化合物,也是植物蛋白質的主要來源,是人體不可缺少的重要營養物質,是最經濟,最迅速的熱量和蛋白質供應來源,因此不限制糖尿病主食過低。

糖尿病患者吃的碳水化合物越少越好,對嗎?臨床實踐證明,如果患者主食過低,使患者處於半饑餓狀態,病情無法得到滿意控制。當碳水化合物過少體內脂肪蛋白質則分解,若每日攝入碳水化合物少於25g,體內脂肪分解增加,酮體產生增多,若胰島素(insulin)不足,酮體不能充分利用,則引起酮症酸中毒。由此我們可見他們那種對主食攝入越來越少越好的說法是不正確的。

糖尿病人每天進多少碳水化合物最科學?一般認為對單純采用飲食治療的病人,開始時碳水化合物200g/日,若經治療後血糖下降,可逐漸增至250~300g/日;對口服降糖藥或注射胰島素(insulin)病情不穩定者,碳水化合物控制在200~250g左右,病情穩定後可增至250~350g;對老年糖尿病患者碳水化合物不宜超過250g,因某些原因不能進食者,要輸入150~200g葡萄糖以防發生酮症。

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Publicerat klockan 10:20, den 3 juli 2020
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